Biscuits secs : Macarons

Très vite faits, ces petits biscuits sont parfait pour utiliser les blancs d'oeufs !


Ingrédients:
200g de blanc d'oeufs
200g sucre semoule
250g de poudre d'amande

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier faire mousser les blancs d'oeufs à l'aide d'un fouet. Ne pas les battre en neige ferme seulement faire mousser.

Mélanger la poudre d'amande et le sucre puis ajouter les blancs d'oeufs à la préparation. bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.

Disposez de petits tas de pâte à l'aide d'un cuillère à soupe sur des plaques recouvertes de papier cuisson.

Faites cuire 10 minutes environ et laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.