Pour 3 cocottes :
3 oeufs,
1 sachet de légumes vapeur surgelé ou un bol vapeur (Picard)
3 cas de crème fraiche
sel, poivre, épices...
Faire cuire les légumes au micro-onde le temps indiqué sur l'emballage
Répartir les légumes au fond de chaque cocotte et assaisonner
Casser les oeufs sur les légumes et répartir la crème.
Faire cuire environ 15 minutes a four chaud (160°)
A la sortie du four, donner un tour de moulin de poivre et de sel, l'oeuf doit rester a peine tremblant.