De la poudre d'amandes à la purée d'amandes



Je voulais faire des macarons à la framboise, pour cela j'ai mixé les amandes en poudre pour pouvoir bien tamiser, cependant j'ai laissé un peu trop longtemps à vitesse trop rapide et du coup c'est devenu tout compact et "huileux" j'ai continué et fini par avoir de la pâte d'amande... j'ai continué encore.... et voila le résultat, c'est la même texture que la purée d'amandes, la même odeur... j'ai mis dans un pot à confiture et la testerais dans mes prochains yaourts.