Yaourt épicé



1 litre de lait entier,
1 yaourt nature,
Lait concentré sucré (un demi pot de yaourt pour moi)
1 cac de cannelle en poudre ou 1 demi bâton

Mettre le lait a chauffer et laisser infuser la cannelle pendant 15 minutes, laisser refroidir un peu et filtrer le lait au travers d'une passoire .
Délayer le yaourt avec le lait concentré sucré et ajouter le lait petit à petit.
Remplissez les pots de yaourt et placez-les dans la yaourtière mettre en marche pour 8 à 10 heures. (en général je prépare le soir et je laisse la nuit entière)

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