Petits cakes myrtilles : Recettes légères

Des petits cakes spécial régime !!

3 oeufs,
2 mesures de sucre (canderel ou autre)
3 mesures de farine
2 cas de purée d'amande blanche
2 cas d'huile
1 yaourt 0%
1 zeste de citron
Confiture de myrtilles allégée en sucres

Dans un saladier, mélangez les œufs, le yaourt, le Canderel, le zeste de citron haché, l’huile, la purée d'amande, puis la farine préalablement mélangé à la levure.
Versez la moitié de la préparation dans des moules en silicone et mettre une petite cuillère de confiture de myrtilles puis couvrir avec le reste de pâte. 
Faites cuire à four 180°C pendant 30 minutes environ.

Commentaires

  1. Miam! Très très bonne idée tes muffins! J'en fais aussi à la myrtille mais je n'ai jamais tenté à la confiture de myrtille! Et d'ailleurs je n'utilise pas non plus de purée d'amande! Je vais donc m'empresser de tester ta recette!!

    Bises

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