Palmiers

Le Palmier, tout le monde connait un petit biscuit croustillant qui fond dans la bouche.



1 rouleau de Pâte feuilletée
Sucre Cristal

Saupoudrez une feuille de papier cuisson de sucre cristal.

Déroulez la Pâte feuilletée et posez-la sur la feuille de papier, saupoudrez toute la surface de sucre.

Plier la pâte en rabattant chaque bords vers le milieu et en laissant un espace au centre. Pliez la pâte en deux de façon à former un gros boudin.

Détaillez la pâte en morceaux égaux de 1 cm d'épaisseur environ.

Les disposer sur une plaque à pâtisserie et saupoudrez de nouveau toute la surface de sucre.

Enfourner à four chaud (180/200°C). Laisser cuire jusqu'à coloration et cuisson complète de la pâte.

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