Brioché aux cerises



300g de cerises
150g de brioche en tranches (200g pour moi)
2 oeufs
80g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
15cl de lait
20g de beurre
Amandes effilées

Préchauffez le four à 200°. Lavez et dénoyautez les cerises.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec les sucres ainsi que le lait. Trempez dedans les tranches de brioche.
Déposez la moitié des tranches de brioche dans un moule beurré (20x20).
Répartissez dessus les cerises et recouvrez du reste de brioche. Versez le reste de crème aux oeufs/lait dessus et enfournez 20 minutes environ. Laissez refroidir avant de démouler.
Faites griller les amandes dans une poêle à blanc, puis répartir sur le gâteau.

Recette extraite Maxi n°1235

Commentaires

  1. J'adore le look frais de ton blogue....bravo pour les photos! clap clap clap

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  2. J'adore cette recette si simple et savoureuse, moi qui ai toujours des restes de brioche,on peut sans doute la faire avec d'autres fruits aussi.

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