Sorbet fraise : thermomix

Un délicieux sorbet express, juste sucré, idéal pour se rafraîchir...


500g de fraises
80g de sucre glace
1 blanc d'oeuf
2 cac d'écorce de citron (en magasin bio)

Nettoyez, équeutez et coupez les fraises. disposez-les à plat sur un plateau, sur une feuille de papier sulfurisée et mettre au congélateur.
Mettre le sucre glace, les fraises surgelées, l'écorce de citron et le blanc d'oeuf dans le bol du Thermomix. 6 pression Turbo et 30 secondes vitesse 9.
Arrêter le robot souvent et ramener la préparation au centre à l'aide d'une spatule. Lorsque le mélange est bien homogène, qu'une spirale se forme, le sorbet est prêt.



Commentaires

  1. Tes photos sont superbes ...
    Bonne semaine!
    CLquipopotte♥♥♥

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  2. Justement, j'avais fait une glace aujourd 'hui mais sans Thermomix - ton sorbet a l'air magnifique avec des photos séduisantes - une belle pub pour cette machine qui m'intrigue de plus en plus :-)

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  3. voilà qui est très rafraichissant et les photos sont super

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  4. Par cette chaleur, cette glace est tout ce qu'il me faut, mmmm les fraises! Jolies photos, bravo!

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  5. Merci pour la recette rapide du sorbet fraise. Désormais, j'adopte celle là.

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