Sablés bicolores

Des sablés bicolores spirale réalisés à partir d'une idée vu sur Pinterest


300g de farine
150g de sucre
150g de beurre
2 jaunes d’œufs
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

Colorant poudre rose et vert
Perles colorées

Mettre la farine et le beurre coupé en morceaux dan un saladier.

Sabler la pâte entre les doigts, faire un puits au milieu du "sable" et verser au centre le sucre, le sel, les jaunes d'œufs et le sucre vanillé et continuer à mélanger du bout des doigts

Former une boule et diviser la pâte en deux parts égales. Ajouter le colorant rose dans le première partie et pétrir la pâte pour obtenir une couleur uniforme. faire deux même avec le colorant vert.
Envelopper les pâte dans du film alimentaire et laisser reposer au frais minimum 30 minutes.

Étaler les deux pâtons à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné, superposé les deux pâte et former un rouleau. Faire rouler le rouleau de pâte dans les petites perles colorées et remettre au frais pour qu'il durcisse un peu avant de découper des tranches.

Découper des tranches d'un demi centimètre dans le rouleau les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfourner pendant 10-15 minutes environ.

Commentaires

  1. ils ont gardé une super couleur malgré la cuisson ! ils sont magnifiques du coup !

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  2. Ils sont superbes ! Il faudra que je réalise ta recette avec mes filles !

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  3. merci pour la recette j'ai vu l'idée sur Pinterst aussi lol je vais les faire en bleu pour l'anniversaire reine des neiges de ma fille ;)

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