Truffes Blanches

Très facile et rapide, voici des petites truffes blanches à la noix de coco et au chocolat blanc !


Ingrédients :
125g de noix de coco râpée
130g de lait concentré sucré
50g de chocolat blanc

Pour la finition
80g de chocolat blanc
Noix de coco râpée

Faire fondre 50g de chocolat blanc au bain marie
Dans un saladier, mélanger la noix de coco râpée avec le lait concentré sucré et le chocolat fondu pour faire une boule.
Enveloppez la pâte dans un film alimentaire et déposez-la au réfrigérateur afin que la pâte durcisse un peu.
Faire fonde le reste de chocolat blanc, trempez les boules dans le chocolat et roulez-les dans la noix de coco.
Déposez dans des caissettes individuelles ou sur une assiette et faire prendre au frais avant de dégustez.

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