Cake aux fruits confits en machine à pain

J’ai voulu tester la recette du cake aux fruits avec ma machine à pain, il est bon, bien moelleux mais pas très présentable. Les deux pâles sont restées accroché au fond de la cuve et du coup une partie du cake aussi !!!
La prochaine fois, cuisson au four comme d’habitude…

Donc pour un cake de 750 g :

3 œufs
165g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
1 cac de rhum
1 citron
165g de beurre
330g de farine
1 sachet de levure chimique
75g de raisins secs
75g de fruits confits

Mélangez les œufs, les sucres et une pincée de sel, ajoutez le rhum, le jus et le zeste du citron, le beurre ramolli, la farine fluide et la levure chimique.
Placez le tout dans la cuve de la machine et au bip sonore ajouter les raisins et les fruits confits.
Cuire avec le programme « cake » de la MAP.

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